תגית: אוכלים בריא

כולנו ממהרים עסוקים ולחוצים- ועם זאת רוצים לחטוף קצת בריאות יומיומית….

מזונות על “סופרפוד” נמצאים בכל מקום סביבנו ומזמינים אותנו לשלב אותם במשך היום לאיזון רגשי, תחושת שובע, בריאות מקסימלית ואורח חיים מאוזן.

כשמדברים איתנו על “מזונות-על” הנקראים גם “סופר-פוד” אנחנו חושבים מיד על שמות אקזוטיים במקרה הטוב ומוזרים במקרה הפחות טוב- ובעיקר מי בכלל יודע מאיפה הם הגיעו ואיך להשתמש בהם?

אבל האמת היא כרגיל פשוטה וזמינה בהרבה- האם ידעתם לדוגמא שגוג’י ברי- תותי העל המזינים ביותר בעולם הם בעצם אטד פראי שגדל במשך דורות בארץ?

האם ידעתם שאורגנו וסרפד שנמצאים בכל גינה או שדה בר נחשבים למזונות על וניתנים לשילוב בכל שייק בוקר פשוט?

אבקת המאקה או הקקאו הנא מככבים לצד אבקת החרובים- כולם מאזנים הורמונליים, מכילים כמויות מפתיעות של נוגדי חימצון ויטמינים ומינרליים ומוסיפים טוויסט מעניין לכל חטיף בריאות פשוט להכנה.

מזונות העל הם מזונות המכילים באופן יוצא דופן כמויות אנזימים ויטמינים מינרלים חומצות אמינו וחומרי ריפוי הזמינים לגופנו. באורח החיים המערבי אנחנו מוקפים מידע ומודעות אודות חיים בריאים אבך ביומיום- בואו נודה על האמת- למי יש זמן להכין סלט לכל ארוחה או למי יש בלנדר בעבודה? מעטים מצליחים להתמיד באורח חיים בריא ומאוזן.

מאחר וחלק מחיים בריאים זה גם גישה מאוזנת ומבט אמיתי למציאות- אני רואה שרוב האנשים המגיעים אלי לייעוץ או לחנות הטבע שלנו לא מצליחים להתמיד ולשלב מזונות איכותיים בשגרת היומיום.

רבים מתחילים עם דיאטת מיצים כזו או אחרת מחזיקים כמה שבועות ואז מתייאשים וחוזרים להרגלים הנוחים של קפה על הבוקר וקרואסון לצהריים.

בדיוק לכאן נכנסים מזונות העל! אפשר להתייחס אליהם כאל שלב לפני כדורי ויטמינים או תוספי תזונה- מזונות העל מכילים אוצרות ריפוי זמינים וטבעיים לכל אחד- וכל זה ללא מאמץ מיוחד.

את הספירולינה לדוגמא נוכל לשלב בכל תה קר או חם שניקח איתנו. היא מכילה כלורופיל ונוגדי חימצון עוצמתיים ומומלצת מאד למי שעובד בסביבה עתירת מכשירי חשמל מחשבים או אוויר מזוהם.

תותי הגוג’י יכולים לחכות לכם בתיק באופן קבוע ואפשר לחטוף אותם באמצע היום ללא כל הכנה וטרחה מיוחדת.

את אבקת המאקה נשלב בחטיפי בריאות (מתכונים למטה) ובכך נוודא שקיבלנו את מנת המינרלים היומית. המאקה תורמת לאיזון רגשי והורמונלי ומומלצת מאד לנשים בכל שלב בחיים.

נסו מתכון אחד ושימו לב האם אתם מרגישים ערניים מאוזנים ובריאים יותר? זכרו להחליף את המתכון המומלץ במשהו אחר שהייתם מכניסים לגופכם ללא מחשבה.. מוזמנים לבקר אותנו בחנות הטבע החדשה שלנו בנתיבות סיטי:)

מתכוני-על:

כדורי גוג’י לאנרגיה, תחושת שובע ובריאות:

מצרכים

כוס אגוזים טחונים
כוס קוקוס מגורד
כוס גוג’י-ברי (מומלץ להשרות 5 דקות במים)
1 כוס תמרי מג’הול או תמרים דחוסים

1 כפית אבקת מאקה

אופן ההכנה

ערבבו את כל הרכיבים בקערה והכינו תערובת אחידה נוחה לעיבוד. הכינו כדורים קטנים אותם אחסנו במקפיא או במקרר- בכל יום הוציאו 5-6 כדורים וקחו איתכם לעבודה!  חטיף נפלא וסופר מזין  לכל יום ולילדים לבית ספר.

 

 

 

חליטת סרפד ומאקה לערנות, תוספת מינרלים חיוניים ואיזון הורמונלי:

במקום הקפה בבוקר הכינו לכם תערובת שתחכה מוכנה לכל בוקר:

2 כוסות סרפד מיובש (מכיל ברזל/אבץ/מגנזיום ועוד)

1 כוס אבקת מאקה

2 כפות קקאו נא

1 כף חרובים

ערבבו את הכל ושימרו בצנצנת יפה.

בבוקר הרתיחו מים כרגיל קחו כף מקפה העל החדש והכינו משקה טעים להפליא, עשיר במינרלים שישמור עליכם חיוניים וערניים ללא תופעות לוואי.

ניתן להמתיק בסילאן/דבש/מייפל וכד’.

 

ממרח סופרפוד לכל כריך או קרקר:

1/2 כוס שמן קוקוס או חמאת שקדים

1 כף ספירולינה

1 כף אורגנו

ערבבו היטב ושימרו בצנצנת במקרר!

לשימוש- פשוט מרחו על כל פרוסה או קרקר ואיכלו כרגיל. טעים מאד, מזין ומכיל נוגדי חימצון, אנזימים וחומרים אנטיויראלים ואנטיספטיים- מצויין לתקופת הסתיו.

רוצים להכין איתי מתכונים קלים נוספים? מוזמנים לסדנאת “חוטפים בריאות” בכנס ‘אוכלים בריא’ של פורטל איטוול הקרוב!

אסתר לחמן- נטורופתית.  בעלת “ערוגות-קוסמטיקה אורגנית” ,מנהלת ביה”ס לצמחי מרפא ורוקחות טבעית, ומחברת הספר “רוקחות טבעית –מתכונים שימושיים לכל יום” (חדש!) www.habosem.com